Veja tudo o que rolou no podcast Mulheres Pod
por Zoom Pop
Publicado em 08/11/2025, às 13h03
Quando Adriana Auriemo entrou em uma arena esportiva nos Estados Unidos, ela não imaginava que aquele momento mudaria sua vida — e o mercado brasileiro. Bastou o aroma adocicado de castanhas caramelizadas para despertar uma curiosidade que se transformaria, poucos anos depois, em uma das maiores redes de franquias do país: a Nutty Bavarian.
O impacto foi imediato. Intrigada pelo cheiro envolvente e pela tradição da iguaria, Adriana descobriu que aquele produto não existia no Brasil. Foi o suficiente para acender seu espírito empreendedor. “Percebi uma oportunidade que ninguém tinha explorado ainda. Era algo único, com potencial de surpreender o consumidor brasileiro”, relembra.
De volta ao Brasil, a futura CEO mergulhou no desenvolvimento da marca: testou receitas, estudou mercados e desenhou um modelo de quiosque que fosse simples, atraente e replicável.
Abrir a primeira unidade exigiu coragem. O produto era novo, o público não conhecia e era preciso conquistar clientes um a um. Adriana fez isso com dedicação total. Ela não apenas liderava a operação — trabalhava diretamente no atendimento, explicava o produto, oferecia degustações e observava todos os detalhes do comportamento dos consumidores.
Esse contato próximo permitiu aprimorar a receita, ajustar estratégias e consolidar a identidade da marca. “Eu precisava entender a fundo como as pessoas reagiam ao produto. Isso foi essencial para evoluirmos”, conta.
O sucesso do primeiro quiosque abriu espaço para uma expansão ambiciosa. A demanda aumentava, o produto caía no gosto dos consumidores e o modelo operacional se mostrava eficiente. Foi então que Adriana percebeu: o caminho natural era o franchising.
O modelo de franquias permitiu que a Nutty Bavarian crescesse rapidamente, mantendo padronização, qualidade e experiência sensorial — elementos fundamentais para a marca. A combinação do aroma irresistível, do preparo artesanal e do atendimento acolhedor foi determinante para construir uma legião de admiradores.
Para Adriana, o sucesso vai muito além do produto. Ela acredita que a verdadeira essência do franchising está nas pessoas. “Ter franqueados conectados ao propósito é o que faz uma rede se manter forte”, afirma.
Ao longo dos anos, a Nutty Bavarian se tornou conhecida não apenas pelo sabor, mas pela capacidade de entregar experiências afetivas aos clientes. Cada quiosque, em qualquer lugar do Brasil, é pensado para remeter ao mesmo aroma, ao mesmo cuidado e à mesma sensação de acolhimento.
No episódio do Mulheres Pod, Adriana compartilha que empreender sendo mulher ainda exige resiliência extra. Mas ela enxerga isso como força: “A sensibilidade feminina traz uma visão mais humana para o negócio. Isso faz toda a diferença na relação com clientes e franqueados.”
Sua trajetória inspira outras mulheres a explorarem o universo do empreendedorismo com coragem e autenticidade. Adriana transformou um simples cheiro em uma marca reconhecida nacionalmente — e, mais do que isso, em um símbolo de determinação e visão estratégica.
Hoje, com mais de 170 unidades pelo país, a Nutty Bavarian representa mais que castanhas glaceadas. Representa o poder de transformar uma experiência sensorial em negócios, memórias e conexões reais.
“Nós vendemos felicidade embalada em castanhas”, resume Adriana.
Quer conhecer a história completa contada pela própria fundadora? Confira o episódio “De Uma Ideia a 170 Franquias: O Sucesso da Nutty Bavarian com Adriana Auriemo” no canal Mulheres Pod:
