A chef de cozinha Heaven Delhaye ensina a fazer um bolo leve que não usa óleo e nem manteiga

‘Bolo de frutas com aveia e iogurte’ é para comer e ficar com a consciência leve

A chef de cozinha Heaven Delhaye ensina um bolo que fica molhadinho, fácil de fazer, delicioso e ainda é leve. Leva banana e morango. ‘O bolo de frutas com aveia e iogurte’ é feito para impressionar e é saudável.

INGREDIENTES

– 1 3/4 xícara de farinha de aveia

– 3/4 de xícara de açúcar integral (ou mascavo)

– 1 colher de chá de fermento em pó

– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

– 4 bananas nanicas

– 1 ovo

– 1 colher de essência de baunilha

– 1 iogurte grego sem sabor (tradicional)

– 10 morangos

MODO DE PREPARO

Para começar a receita, separe duas vasilhas: uma para ingredientes molhados e outra para os secos.

Iniciando pelos secos, coloque a farinha de aveia na vasilha, o açúcar integral, o fermento e o bicarbonato de sódio. Misture todos os ingredientes secos.

Descasque 3 bananas e use um garfo para amassá-las. Amasse até que fique parecendo um purê. Adicione o ovo. Entre também com o iogurte grego e a essência de baunilha.

Pique 8 morangos em pedaços pequenos e adicione à vasilha. Misture todos os ingredientes molhados.

Quando terminar de misturar os ingredientes molhados, una o conteúdo das duas vasilhas e mexa bem. Coloque na forma que vai levar ao forno, que deve estar untada com farinha e manteiga.

Corte a banana que sobrou e os 2 morangos para decorar o bolo. Coloque em cima da forma.

Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC e deixe assar por 1 hora. Quando a massa estiver pronta, retire do forno e sirva. Bom Apetite…